Maten i skola och förskola

Maten har stor betydelse för barn och elevers hälsa och trivsel i skolan. Här kan du läsa mer om måltiderna i skola och förskola.

Letar du efter matsedeln? Du hittar den på sidan Matsedel för förskola och skola

Näringsrekommendationer

Barnen och eleverna får enligt svenska näringsrekommendationer, en lunch som innehåller 25-35 procent av dagens totala energiintag. Barn som också går på fritids får frukost och ett mellanmål på eftermiddagen vilket fyller 25-35 procent av dagsbehovet.

Energibehovet under en dag är enligt rekommendationen

Frukost: 20-25 procent
Mellanmål: 5-15procent
Lunch (skolmåltiden): 25-35 procent
Mellanmål: 5-15 procent
Middag: 25-35 procent
Eventuellt kvällsmål: 5-15 procent

Tillagning och servering

Stora delar av maträtterna tillagas från grunden med råvaror av bra kvalitet. De skolor och förskolor som har mottagningskök och får sin mat från ett tillagningskök gör själva sina tillbehör som till exempel pasta och potatis och till viss del även sin egna salladsbuffé. Vi strävar efter att ha så kort tid som möjligt mellan tillagning och servering för att bevara näringsvärde och smak.

Tallriksmodellen

Det finns inga barn som inte får äta sig mätta, det finns alltid något att äta. För att vi ska kunna servera barnen och eleverna en näringsriktig måltid så är det väldigt viktigt att man äter enligt tallriksmodellen. Det går bra att hämta mer mat om man äter efter tallriksmodellen.

Testa maten i förskola och skola

Du vet väl om att du som vårdnadshavare kan besöka ditt barns förskola eller skolrestaurang och testa vår goda mat helt gratis en gång per termin?

Särskild kost av medicinska, religiösa eller etiska skäl

Du som är elev i Sävsjö kommuns skolor kan få annan kost än den som står angiven på matsedeln. Eftersom särskild kost kräver mer av kostenhetens personal så är det mycket viktigt att du äter av den särskilda kosten som du behöver eller har beställt. Som vårdnadshavare, eller myndig elev, ansvarar ni över att särskild kost avbeställs till respektive kök vid frånvaro från skolan.

Du ansöker i vår e-tjänst om du behöver särskild kost. Om skälet till specialkost är medicinskt ska ansökan kompletteras med intyg ifrån läkare eller dietist. Alternativt kan intyg ersättas med underskrift med medicinskt ansvarig.
Är du under 18 år måste vårdnadshavaren göra ansöka.

Ansökan av särskild kost görs inför varje läsår.

Gå till e-tjänst ansökan specialkost Länk till annan webbplats.

Skolmjölk

Skolmjölken vi serverar finansieras delvis av Europeiska garantifonden för jordbruket.